第二十二章 假肢，熊掌，清河公主
假肢其实不稀奇的...别以为假肢是现代发明的，其实最早的假肢出现在春秋战国时期，当时大批人受到一种酷刑——“刖刑”的残害，这种刑罚是砍掉犯罪者的双脚，相应的假肢也就出现了。
有史料记载，孙膑遭到师弟庞涓的诬陷，惨遭断足之刑，后来孙膑在友人禽滑厘的营救下回到了齐国，为了使自己不过于依赖别人，孙膑为自己设计了一对假肢。
只是那个时候的假肢设计的很差，你以为假肢制作就是做一个类似小腿和脚的形状出来就可以了？
当然不是...假肢的设计是需要很多物理原理的，想要制作假肢首先就要知道人体的重量，高度，要确保做出来的假肢左腿和右腿的重量是一致的，高矮是一致的。
承重身体的着力点应均匀分布...不能多不能少，就算将假肢制作好之后，穿上假肢走路还是需要技巧的。
站立时要直：腰直、膝盖直，不应该有前倾或者后到的感觉。
注意脚跟的高低。换穿鞋时，要尽量保持在假肢装配之初调试的高度。没有掌握自行调试假肢技巧的人，不要轻易变换脚跟的高低...等等。
得到了牛家父子的同意之后，程平安就开始了假肢的制作，做假肢首先是测量，跟着是计算，测量左腿和右腿的差距，计算失去的小腿重量是多少。
这都是要经过大量的运算，才可以得到一个准确的数据，这些数据很重要，是以后制作假腿的重要数据，假肢的制作很繁琐。
就在程平安计算数据的时候，另一边也不能闲着，程平安让牛进达要去弄石膏，唐朝的时候石膏是有的，不过，那个时候的石膏要在药店才能找到，因为《伤寒论》中，有几味药方就需要这石膏，白虎汤，阳明气分之热，竹叶石膏汤，伤寒解后、余热不清；麻杏石甘汤：外感风邪、肺热咳喘。
牛进达药店买了很多，回来之后，程平安确定是石膏之后，就开始用制作石膏绷带，石膏绷带由上过浆的纱布绷带，加上熟石膏粉制成，经水浸泡后可在短时间内硬化定型，有很强的塑形能力，稳定性好。
石膏绷带制作完成之后，首先，要用石膏绷带缠在残肢末端取型，其次，取下石膏绷带，就成了阴型，再根据患者情况对阴型进行调整。
再次，往阴型里灌注石膏等，形成阳型。同样的要对阳型进行调整。
有了阳型做模子就可以做内衬套了(柔软材料，保护与假肢接触的部分)，程平安在大唐只能用兽皮，随后再制作做接受腔(残肢套进去的地方）。
最后再制作脚底板，好在牛正的右腿截肢的地方不是很多，所以他的这个假肢做起来也是简单很多，只要做一个套子就可以了，直接和脚底板连接在一起，这样就会减少很多的功夫，也会减少很多的材料。
更重要的是，这样可以让牛正更好的恢复，要是截肢过来，也许还不能恢复，但是像牛正这样的截肢位置，恢复起来，是绝对没有问题的，走路和正常人一样是很轻松的事情。
至于后面可不可以跑起来，那就要看牛正的天赋了。
从早上一直做到快傍晚的时候，程平安才算是完成了全部的模子，不过，这些模子还需要晾晒，定型，弄了一天，程平安起身伸了一个懒腰道：“好了...今天能做的，我都做好了，牛家哥哥...你明天再来，带一些柔软的兽皮，让人再给你缝制一个内衬套。
明天的话...应该就可以试穿了，跟着你就多多练习，和正常人一样走路应该没有问题...！”
这个时候，牛进达一把将程平安的手给握住道：“平安郎，你今天辛苦了，只要你牛家哥哥能走琼爱...那么你就是我牛家的大恩人，以后你就是你牛家哥哥的再生父母，你让他打谁，他就打谁。”
“噗...。”程平安一个无语，这些武人脑子里都在想什么呀，上来就是打人，程平安只想简简单单的陪在自己父母的身边，他才不想四处打人。
“平安郎...我爹说的没错，只要你帮我制作出来的腿可以走...你放心，以后我一定以你马首是瞻...。”说完，牛正还直接抱了抱程平安。
感觉到了牛正的善意，程平安也是露出了笑容。
很快宵禁的鼓声响了起来，牛家父子离开了，不过，在离开的时候，这对父子还不忘将十斤冰糖给带走了，真是一点都不拿自己当外人。
尉迟家的父子三人早就拿着冰糖离开了，程咬金看着忙碌的一天的儿子有些心疼的道：“平安郎，累不累呀？”
“你别这样...。”崔娴走到了程平安的身边道：“平安郎是在做好事情，累一些也无妨，如果真的可以让牛正正常的走路，也算是安了牛家的心，你也知道，牛家就这么一个嫡子，牛兄弟又不像你，有这么多的小妾。”
“哎...夫人，平安郎还在，说什么妾不妾的...。”程咬金连忙小心提醒，他是真的不想在自己儿子面前有一点不好的形象。
随后，程咬金又调高了声音道：“好了，好了...我知道了，我其实就是关心我家平安郎，你也知道，我家平安郎早上就起来帮我做卤牛肉，现在又帮着牛家做假肢，我担心平安郎身体顶不住。
对了，对了...家中不是还有两只熊掌，炖了，炖了，给平安郎补身体。”
“熊掌...？”听到熊掌，程平安的小眼睛亮了起来：“爹，我家还有熊掌呢？”
“有呀...是你爹我以前猎的，怎么？
平安郎喜欢吃熊掌？”程咬金一个惊喜。
“嗯...。”程平安用力的点点头有些期待的道：“我喜欢吃...。”
“好，好...。”听到、程平安说喜欢吃熊掌，程咬金连忙开心的喊道：“那个...来人呀...四郎君要吃熊掌，快点将我以前打的熊掌给四郎君炖上，多加蜂蜜...。”
“是...。”仆人得到命令，连忙应声。
程咬金则是开心的看着程平安道：“平安郎呀，喜欢吃熊掌太好了，你尉迟叔叔，牛叔叔家中都有，明天让他们将熊掌都给送过来，我家平安郎喜欢吃，他们刚刚拿了我家的冰糖，一定会拿过来的，等那个时候，平安郎你可以吃个够。”
“嗯...。”程平安开心的点点头。
蜂蜜炖熊掌呀，那真的是无上的美味呀。
要知道，古人吃熊掌的历史其实很久远了。原始社会的人猎杀一头熊，胡乱烤着吃，其他部位都咬嚼不动难吃得要命，惟独分到爪子的那位吃得津津有味，于是，大家就都知道了熊掌好吃。
而且熊之美味在其掌，熊掌因此也往往是权势的象征，历代帝王都不会放弃这种权势的象征，据说一次商纣王因为性急，吃了还没熟的熊掌硌了牙，一怒之下杀掉了厨师。
还有一次是晋灵公因为厨师没有将熊掌炖酥，不光要杀厨子，杀完了还要将厨子的尸体装在垃圾桶里，让妇人抬着走过朝堂示众（不知道为什么一定要让妇人抬他的尸体，可能是因为晋灵公怪他暴殄天物，实在太生气了，死了还要羞辱他）。
总之，两个晦气的厨子无一例外，因为熊掌没炖酥熟而丢了性命，可见此物实在难以炖熟。
其实，炖熟熊掌有个诀窍，那就是先将熊掌在蜂蜜水里泡上，因为熊喜欢吃蜂蜜，所以需要蜂蜜来化坚。然后在烹煮时，再厚厚地涂上一层蜂蜜，用酒、醋、水三种东西和熊掌一起煮，熊掌就会发得和皮球一样大，很容易煮软了;如果不用蜂蜜，据说任你煨几天都下不了筷子。
不过，熊有四个掌，但好吃的只在前面的两个掌，因为熊一入冬就要入洞冬眠，进了洞里还没睡着那会儿，又没其他东西可吃，只好舔舔自己的前掌;这一习性在家养的猫、狗身上仍然可以看到。因为长时间舔拭，唾液精华都浸润其中，所以前掌特别丰腴。
但是，一对前掌里又只有一只好吃，因为据说熊在冬眠的洞里除了舔一只爪子之外，还得用另一只掌抵住自己的肛门。所谓冬眠，就是得把进出口都管住，因此那只管“出口”的前掌就隐隐带着一股臭味了。
但问题是你又不知道究竟是哪只前掌管“进口”，哪只前掌管“出口”，有人说牡左牝右，也就是公左母右；也有人说一年一换，比如今年用左掌，明年就必定改用右掌，好像这家伙也知道你们看上了它的爪子，硬是要给你们出点难题。所以，在烹煮熊掌时，一对前掌一定要分成两锅炖，总有一只是臭不可食的，你想想！打一头熊多不容易，而四只爪子又只能吃一只，这熊掌能不珍贵吗？
熊掌刚割下来是不能立刻食用的，必须等到第二年彻底干透才能炖食，而且新割的熊掌也千万不能碰到水，只可将血水擦干，不能用水去清洗，否则日后就炖不烂了。
就在程咬金吩咐着将熊掌炖上之后，刚刚想要和程平安和崔娴回房间休息，这个时候，外面的仆人大声的喊道：“国公，夫人，清河公主和二郎君回府了。”
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